Сморчковая шапочка сушёная

Сморчковая шапочка сушёная

Товар закончился

Цена: 460 руб/100 г

Узнать когда появится

  • На заказы по предоплате скидка 3%, она будет вычтена нами из стоимости заказа при его расчёте.
  • Грибы заготовлены весной 2020 года.
  • Высушены при температуре 40–50°C в воздушной сушилке.
  • Влажность минимальная — грибы очень хорошо просушены и хранятся в герметичных пакетах.

Гриб сморчок (шапочка сморчковая)

Сморчки – весенние грибы, встречаются в сосновых борах и лиственных рощах, растут поодиночке и семейками. Они небольшие, сморщенные, неприметные с виду, цвет шляпки от светло-бежевого до всех оттенков коричневого. В России сморчки считаются условно-съедобными, а в Европе и Америке это давно признанный деликатес. Эти грибочки настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

В нашей местности встречаются два вида сморчков: сморчок конический и сморчковая шапочка.
Сморчоковую шапочку можно встретить в степных лесополосах и рощах. Заготавливаем эти грибы в апреле – мае. Чистим и обметаем мягкими кисточками, ножки оставляем длинной 0,5—1 см от края шляпки гриба, сушим при невысоких температурах.