Каша с сушеными моховиками

Каша с сушеными моховиками

Продукты.

  • Моховики сухие — 100 грамм
  • Морковь — 1 средняя
  • Лук — 1 средняя головка
  • Перловка — 1 стакан

Последовательность приготовления.


  • Крупу замочить на 8–10 часов, затем отварить до готовности.
  • Грибы залить кипятком и оставить настаиваться 30 минут.
  • Вода и грибы потемнеют, воду слить, грибы промыть, отжать и порезать.
  • Лук и морковь мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с грибами.
  • Добавить жареные грибы и овощи к каше, все посолить и перемешать.
  • Поставить кашу настаиваться в теплое место.

Через 30 минут каша готова.