Акция - к Дню матери!

Сушеные белые грибы



  • Белый гриб - фото 1

Белые грибы (боровики) – вкусные, полезные и очень ароматные грибы. Называются они так из-за своей мякоти: она белая, на разрезе не меняет цвет, остается белой и у вареного, и у правильно высушенного гриба. Снизу шляпки расположен трубчатый слой. У молодых грибов он белый, а чем боровики старше, тем этот слой становится темнее, от желто-зеленого, до темно-зеленого. Сверху шляпки у белых грибов бывают разного цвета, от светлого, почти белого, до темно-коричневого. По-разному выглядят и их ножки, это хорошо видно на фото выше. Белые грибы богаты белками, витаминами и минералами. Встречаются эти замечательные грибы в лесу с июня по сентябрь.


У нас вы можете купить сушеные лесные белые грибы (боровики).

Собираем грибы в ленточном сосновом бору Алтайского края, чистим от мусора и земли, вручную нарезаем на пластины толщиной 7 — 10 мм, сушим при температуре 50 - 60°C в воздушной сушилке. Сырье стараемся переработать как можно быстрее, поэтому сухие грибы получаются хорошего качества — полностью сохраняют свои вкусовые, целебные свойства и аромат, выгодно отличаются белизной мякоти и выглядят как на фото ниже.
У белого гриба нет ядовитых двойников, есть только условно съедобные, которые в нашей местности встречаются очень редко, внешне заметно отличаются от белого гриба и легко отсортировываются при заготовке, чистке и нарезке грибов.


Отличие сушеных белых грибов по сортам.

Чем отличаются сорта хорошо видно на фото.
У нас основной критерий сортировки, это возраст гриба, а не его размер. Именно зрелость определяет его вкус.
Первый сорт - молодые грибы, с трубчатым слоем снизу шляпки от бежевого (кремового) до желто-зеленого цвета, грибы в основном небольшого размера.
Второй сорт - грибы постарше, с трубчатым слоем от желто-зеленого до зеленого цвета, грибы в основном среднего размера.
Третий сорт - зрелые грибы, с трубчатым слоем зеленого - темно-зеленого цвета, грибы в основном крупного размера.
Во всех трех сортах допускается наличие грибов с небольшим количеством червоточин. Не забывайте, что в наше время червивость - это признак экологической чистоты овощей, фруктов и грибов.
В четвертый сорт отсортировываются сухие грибы всех сортов - переломанные, с большим количеством червоточин, потемневшие, но чистые, без гнили и мусора.


Сушеные белые грибы 1 сорт купить

Сушеные белые грибы
1 сорт

(заготовлены в июле 2017 года)
Акция (цена до 26 ноября)
Цена: 2970 руб/кг
Старая цена: 3300 руб/кг
Оптовая цена: 2805 руб/кг (опт от 3 кг) infoОптом можно сделать заказ на несколько разных адресов.
Старая оптовая цена: 3000 руб/кг (опт от 3 кг)
Есть в наличии



Сушеные белые грибы 2 сорт купить

Сушеные белые грибы
2 сорт

(заготовлены в июле 2017 года)
Цена: 2700 руб/кг
Оптовая цена: ... руб/кгinfoЭтот сорт пока по оптовой цене не продается.
Есть в наличии



Сушеные белые грибы 3 сорт купить

Сушеные белые грибы
3 сорт

(заготовлены в июле 2017 года)
Цена: 1900 руб/кг
Оптовая цена: ... руб/кгinfoЭтот сорт пока по оптовой цене не продается.
Есть в наличии



Сушеные белые грибы 4 сорт некондиция купить

Сушеные белые грибы
4 сорт - некондиция

(заготовлены в июле 2017 года)
Цена: 1400 руб/кг
Оптовая цена: ... руб/кгinfoЭтот сорт пока по оптовой цене не продается.
Есть в наличии



Каталог продукции › Сушеные белые грибы