ГлавнаяКаталог › Сушёные грибы дождевики

Сушёные грибы дождевики

Сушёные грибы дождевики

Сушёные грибы дождевики

Заготовлены в июле – августе 2019 года
Высушены при температуре 40 – 50°C в воздушной сушилке
Цена: 670 руб./100 грамм
Есть в наличии
Купить

Другие товары на нашем сайте

Иван-чай неферментированный с цветами

Иван-чай
неферментированный

Цена: 150 руб./100 грамм
Сушёные белые грибы 1 сорт

Сушёные белые грибы
1 сорт

Цена: 370 руб./100 грамм
Сушёные белые грибы 2 сорт

Сушёные белые грибы
2 сорт

Цена: 320 руб./100 грамм
Сушёные белые грибы 3 сорт

Сушёные белые грибы
3 сорт

Цена: 240 руб./100 грамм
Сушёные белые грибы 4 сорт

Сушёные белые грибы
4 сорт

Цена: 170 руб./100 грамм
Сушёные грибы дождевики

Сушёные грибы
дождевики

Цена: 670 руб./100 грамм
Сушёные грибы лисички

Сушёные грибы
лисички

Цена: 320 руб./100 грамм
Сушёные грибы маслята

Сушёные грибы
маслята

Цена: 220 руб./100 грамм
Сушёные грибы моховики

Сушёные грибы
моховики

Цена: 180 руб./100 грамм
Сушёные грибы опята

Сушёные грибы
опята

Цена: 200 руб./100 грамм
Сушёные грибы подберёзовики

Сушёные грибы
подберёзовики

Цена: 240 руб./100 грамм
Сушёные грибы подосиновики

Сушёные грибы
подосиновики

Цена: 220 руб./100 грамм
Сушёная сморчковая шапочка

Сушёная
сморчковая шапочка

Цена: 450 руб./100 грамм
Сушёные сморчки конические

Сушёные
сморчки конические

Цена: 700 руб./100 грамм

Гриб дождевик относится к семейству шампиньоновых.
Он имеет грушевидную или круглую форму — ножка сросшаяся с телом.
У молодых грибов белая, упругая мякоть, а при созревании она постепенно меняет цвет, от светло-жёлтого до хаки.
Собирают и используют в пищу только молодые грибы с белой мякотью.
Все грибы после того как их сорвали продолжают созревать, но если например белые грибы при этом переходят в другую сортность, то дождевики просто становятся непригодны для употребления в пищу и эта их особенность евляется основной сложностью при их заготовке большими объемами.
Все виды дождевиков очень полезны, в них содержится много микроэлементов, в том числе таких редких как: йод, рубидий, молибден.
В состав этих грибов входят разные аминокислоты и такое редкое вещество как эргостерин-провитамин D2.
Так же в дождевиках содержится антибиотик блокирующий туберкулёзную палочку и вещество кальвацин — блокирующее развитие опухолей.
В народной медицине дождевики используют очень широко.
Самые распостранённые народные рецепты, это супы с дождевиками — для воcстановления организма после простуды и настои или холодные блюда с порошком из этого гриба — для восстановления после физического истощения.
Как и все другие грибы, дождевики используются в свежем и сушёном виде.
При правильном сушении эти грибы сохраняют все свои полезные вещества.
Мы вручную чистим и режем дождевики, сушим, после сушки грибы повторно перебираем и удаляем успевшие изменить цвет.
Заготавливаем только лесные виды дождевиков: головач и дождевик шиповатый (жемчужный).

  • Грибы дождевики, фото 1

Самые популярные страницы нашего сайта